Champagne cocktail

I August var min mand og jeg i Århus, og vi fik en fantastisk middag med cocktail på St. Pauls Apothek.

http://stpaulsapothek.dk/

I blandt de lækre drink fik vi en skøn champagne cocktail med blommesirup.

Her her jeg prøvet at lave min egen version af den cocktail

Du skal bruge følgende:

Blommesirup (stue temp.)

Danskvand

Champagne eller Cava

Knust is

Blandingsforhold ca. (den er testet på øjemål    ) : 

1 dl champagne

0,5 dl danskvand

0,5 dl blommesirup

To do..

1) Hæld danskvand og sirup beholder hvor du kan røre det godt sammen.

2) Hæld lidt knust is i glas

3) Champagne i glas

4) hæld sirups blanding i champagnen

5) servere straks.

Hvis den får lov at stå vil sirup falde til bunden og cocktailen vil miste smag.