Idag er det bagedag. Omkring hver anden uge bager jeg rugbrød til fryseren og lidt andre gode sager.
Det glutenfri liv er meget nyt for os, så jeg prøver mig stadig frem.
Schar mel fandt jeg på tilbudt netto til 20 kr for et kilo.
Første gang fulgte jeg opskriften og fik et fantastisk brød.
Denne gang ville jeg forsøge at lave sandwich boller med ekstra kerne.
Jeg valgte at tilføje denne bageblanding med forspiret kerner og derefter fulgte opskriften på posen.
Da dejen var rørt sammen, så formede jeg små brød og satte den til hævning på bageplade og bage den i 40 min.
Som færdigt resultat ser de rigtig lækre ud og er spændt på hvad sønnen siger.
