Popcake

Forleden havde jeg til opgave at lave en uhyggelig kage til min datters klasse Halloween fest.

Vi lavede en mega fed blodig kage.

Jeg fik rigtig meget kage retur og nænnede ikke at smide det ud. Så fik jeg ideen med popcakes (bare uden pind)

Så hele kagen i røremaskinen.
Rør til det er en samlet masse.
Tril massen til små kugler
Tril kuglerne i kakao, kokosmel eller andet
Derefter i køleskab et par timer
Wupti så er der popcakes 😁 

Mini strygebræt

Når jeg sidder og syr patchwork, så skal der også stryges en del.

En dag fik jeg en ide til at lave et lille strygebræt jeg kan have ved siden af min maskine.

Jeg tog en lille træplade, fandt noget volumeflis, et stykke stof og en hæftepistol.
Samle det hele og igang med pistolen.

Syntes selv det blev ret godt 😊

Glutenfri sandwich brød

Idag er det bagedag. Omkring hver anden uge bager jeg rugbrød til fryseren og lidt andre gode sager.

Det glutenfri liv er meget nyt for os, så jeg prøver mig stadig frem.

Schar mel fandt jeg på tilbudt netto til 20 kr for et kilo.

Første gang fulgte jeg opskriften og fik et fantastisk brød.

Denne gang ville jeg forsøge at lave sandwich boller med ekstra kerne.

Jeg valgte at tilføje denne bageblanding med forspiret kerner og derefter fulgte opskriften på posen.

Da dejen var rørt sammen, så formede jeg små brød og satte den til hævning på bageplade og bage den i 40 min.

Som færdigt resultat ser de rigtig lækre ud og er spændt på hvad sønnen siger.

At vælge quiltemønster

Når jeg laver patchwork , så vurdere jeg altid hvad skal det bruges til. Er det en gave eller "bare fordi".

Her til finder jeg frem til om det skal hånd quiltes eller på maskine.

Denne gang har jeg et tæppe projekt som er en gave. Derfor vælger jeg at håndquilte. Derfor bruger jeg meget tid på forberedelse. Valg af mønster, placering osv.

Jeg har en quiltebog med mønster der hjælper med inspiration. Derefter tegner jeg mønster over på papir og laminere det.

Der efter kan jeg lægge det på stoffet og tegner efter. Skabelonerne kan efterfølgende gemmes 

Julepatchwork

Jeg har i tidens morgen lovet min mor at sy nogle juledækkeservietter.

Så i gang med inspiration og stof.

Jeg syntes faktisk de er blevet flotte 

Her er bare et udpluk

Forår i september

I november 2016 flyttede vi i helt nyt hus hvor vi også skulle anlægge haven.

I dag har jeg modtaget mine vintergækker løg 😍 Glæder mig som et lille barn til at se dem komme op til foråret

Rabarber tærte (glutenfri)

Efter en gå tur i haven så besluttede jeg mig for at høste af min store rabarber og endelig få lavet en tærte 😊

Den skal selvfølgelig være glutenfri, så min søn også kan spise den.
Jeg fandt en opskrift hvor jeg blot skiftede melet til glutenfrit. 

Rabarbertærte til 6 personer:

100 g sukker
2 æg
100 g smeltet smør
100 g glutenfri lys melblanding (eks. Rød Finax) 
50 g kokosmel
1 tsk. bagepulver
kornene fra ½ vaniljestang
100 g marcipan i små terninger (husk glutenfri) 
300 g rabarber i små skiver
4-5 spsk. rørsukker
 

Sådan laver du rabarbertærte:

Pisk æg og sukker godt.
Rør smørret i lidt ad gangen. 
Bland hvedemel, kokosmel, bagepulver og vaniljekorn sammen, og vend det i dejen. Vend til sidst marcipanstykkerne og 1/3 af rabarberstykkerne i dejen. 
Fordel dejen til din rabarbertærte i den smurte form. 
Læg resten af rabarberstykkerne oven på dejen, tryk dem lidt ned, og drys den ubagte rabarbertærte med rørsukker.

Bag din rabarbertærte midt i en 170° varm ovn i 30-35 minutter.

TIP: Brug helst nogle gode rabarber - det kan virkelig noget at sige i din rabarbertærte!

Opskrift fundet på http://www.femina.dk/mad/desserter/rabarbertaerte-med-marcipan